Архив рубрики: ‘Овощное’

Кабачки в томате (постный рецепт)

Воскресенье 8 Март 2015

Этот рецепт поведала мне моя подруга Виктория (привет, Викуля ;-)), я немного его видоизменила и сделала постным. В оригинале кабачки надо было обмакивать во взбитое с солью яйцо.

Готовить очень просто, легко и быстро! Результат впечатляет и нравится даже деткам. Мамочки, возьмите на заметку! Ну, и как я люблю, рецепт можно модифицировать и вместо кабачков использовать, например, цукини или баклажаны.

Итак, приступим…
Читать полностью »

Бадриджаны с орехами (рулетики из баклажан)

Пятница 6 Март 2015

Сегодня я опять хочу рассказать об одном из рецептов постной грузинской кухни. Это блюдо будет прекрасным украшением любого стола, надеюсь кто-нибудь из вас приготовит его к празднику 8 марта. 

Баклажаны по этому рецепту неизменно пользуются спросом у моих гостей и никого не оставляют равнодушным.

Итак, приступим…
Читать полностью »

Пхали из капусты

Понедельник 2 Март 2015



Невозможно передать, на сколько я люблю грузинскую кухню, с её непередаваемым колоритом! Обилие специй, зелени, грецких орехов… ммм… всё это сводит меня с ума! 

Грузия страна православная, думаю в том числе этим объясняется такое разнообразие постных блюд. Как правило, это весьма сытные и оооочень вкусные блюда. Так что, если вы поститесь, то я настоятельно рекомендую обратить свое внимание на грузинскую кухню.

Сегодня я расскажу про один из вариантов пхали. Пхали из капусты, на мой взгляд, получается более нежным чем из свеклы, или даже из шпината. Этот рецепт, как и многие у меня в блоге, весьма пластичен. Берите ореховую массу за основу и делайте любое другое пхали — из зеленой фасоли, шпината или свеклы.

Итак, приступим…
Читать полностью »

Фасоль в сливочном соусе

Суббота 20 Август 2011


Хочу рассказать вам любимый мной и всей моей семьёй рецепт приготовления фасоли.

Она подходит к любому мясу и рыбе. Ну и, конечно, её можно кушать, как самостоятельное блюдо.

Особых кулинарных навыков в её приготовлении не требуется, главное, готовить с любовью!

Итак, приступим…

Читать полностью »

Запеченные овощи в сливочном соусе

Суббота 2 Июль 2011

Овощи в соусе

Сегодня хочу рассказать вам о замечательном, быстром и легком рецепте и что немаловажно – очень полезном!

На создание подобных блюд меня натолкнул мой муж, поскольку он очень любит овощи, а я, признаться, совсем не их фанат :) . Пришлось искать альтернативу, чтобы нравилось и ему и мне. Это блюдо как нельзя лучше удовлетворяет вкусам нас обоих.

Итак, приступим…

Читать полностью »