Перепела с душистыми травами
Четверг 8 Сентябрь 2011
Я очень люблю мясо перепёлок, оно не походит ни на одно другое! Настоящая дичь! И вот однажды в супермаркете я увидела упаковку замороженных перепелов и не смогла удержаться, даже не смотря на их довольно высокую цену…
Существует великое множество рецептов приготовления перепелиного мяса. Их фаршируют, тушат в сметане и молоке, жарят во фритюре и пекут пироги. Я же выбрала этот достаточно простой, но на мой взгляд самый подходящий рецепт для неповторимого мяса перепёлок.
Итак, приступим…