Кролик в сметане
Воскресенье 21 Август 2011
Все мы знаем эту цитату: «Кролик это не только ценный мех, но и 3-4 кг. диетического мяса» и это истинная правда! Мясо кролика по витаминному составу не сравнится практически ни с каким другим мясом! Оно содержит в себе целый ряд витаминов (С, В6, В12, РР ) и минералов (железо, фосфор, кобальт, марганец, фтор и калий). Белка в этом мясе больше чем в баранине, свинине, говядине и телятине…
Хочу рассказать вам очень удачный рецепт приготовления кролика. Мясо получается нежным и в то же время сохраняет тот самый неповторимый вкус, который отличает кролика, например, от курицы.
Итак, приступим…